Cascina Roland

Via Antica di Francia, 11 – Villar Focchiardo (TO)

Bagna Cauda tradizionale “Come Dio comanda”
Bagna Cauda tradizionale “Come Dio comanda”
Bagna Cauda con aglio stemperato
Bagna Cauda con aglio stemperato "Eretica"
Bagna Cauda senza aglio
Bagna Cauda senza aglio "Atea"
Locale
Locale "Bagna Cauda Nanna"
  • Posti a tavola: Ven 25 / Sab pranzo 25 / Sab cena 25 / Dom pranzo 50
  • Chi porta il vino: Cantine Povero, da Cisterna d’Asti
  • Inclusi nei €25: Tartrà alla piemontese, involtino di pancetta con farcia alle castagne, buseca oppure zuppetta di fagioli e crostini, tortino Roland e caffè
  • Pernottamento: €60 doppia con colazione

Ambiente

Locale accogliente ospitato in una antica casaforte della Val di Susa. Accanto alla costruzione un grande masso tagliato in due che la leggenda vuole sia stato inciso dalla spada Durlindana del paladino Orlando. Il ristorante gestito dalla cooperativa Gaia e da Francesco Garzelli, premio merenda sinoira dall’Accademia della Cucina Italiana, offre il gusto dei sapori della tradizione, con una cucina particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale.

Dove si trova il locale