Enoteca Regionale Acqui “Terme e Vino”

Piazza Levi, 7 – Acqui Terme (AL)

Bagna Cauda con aglio stemperato
Bagna Cauda con aglio stemperato "Eretica"
Questo locale partecipa per la prima volta
Questo locale partecipa per la prima volta
  • Posti a tavola: Ven 60
  • Chi porta il vino: Araldica Castelvero da Castel Boglione (AT)
  • Inclusi nei €25: antipasto, dolce e caffè

Ambiente

L’Enoteca Regionale, inaugurata nel 1981, si trova nelle cantine dei locali sotterranei del palazzo Robellini con origini cinquecentesche, in stile tipico piemontese. In questi ambienti caratteristici è presentata una raccolta di strumenti tradizionali legati al mondo locale della vite e del vino. Oltre 140 aziende associate e 300 etichette promuovono e valorizzano il territorio. In cucina, lo chef  Paolo, per la prima edizione propone ai bagnacaudisti la versione con poco aglio.

Dove si trova il locale