La Cava di Ponente

Via Torino, 36 – Varazze (SV)

Bagna Cauda con aglio stemperato
Bagna Cauda con aglio stemperato "Eretica"
Finale in gloria con tartufo disponibile
Finale in gloria con tartufo disponibile
Questo locale partecipa per la prima volta
Questo locale partecipa per la prima volta
  • Posti a tavola: Ven 15 / Sab pranzo 10 / Sab cena 15 / Dom pranzo 10
  • Chi porta il vino: Az. Vitivinicola Monchiero e Carbone da Canale
  • Inclusi nei €25: Torta al cioccolato fondente

Ambiente

Il locale, situato nel centro di Varazze, si presenta come “Cantina con Cucina” dove il vino riveste la parte del attore protagonista e i piatti sono il giusto completamento. Vini e piatti seguono il filo logico della cucina delle regioni vicine che si ritengono appartenenti alle tradizioni. Ai fornelli lo chef Marco Ripa per la prima volta protagonista del Bagna Cauda Day propone la bagna “classica” ma non fa mancare anche… il finale in gloria con tartufo!

Dove si trova il locale