Monviso

Largo Vittorio Veneto, 11 – Carmagnola (TO)

Bagna Cauda tradizionale “Come Dio comanda”
Bagna Cauda tradizionale “Come Dio comanda”
Bagna Cauda con aglio stemperato
Bagna Cauda con aglio stemperato "Eretica"
Bagna Cauda senza aglio
Bagna Cauda senza aglio "Atea"
  • Posti a tavola: Ven 20 / Sab cena 30 / Dom pranzo 20/ Dom cena 10
  • Chi porta il vino: La Ribota di San Damiano d’Asti – Barbera di Vinchio Vaglio
  • Inclusi nei €25: lardo marinato su crostone di pane ai profumi d’autunno, budino allo zabaglione con amaretti e panna

Ambiente

Locale nel centro storico di Carmagnola, disposto su due piani in una casa dei primi anni del Novecento. In cucina, la cuoca Caterina propone una bagna cauda nella versione classica, eretica ed atea con verdure del territorio, compresi i famosi peperoni di Carmagnola, acciughe siciliane e pane di propria produzione.

Dove si trova il locale